Život bez pšenice : praktický a provokativní návod, jak zhubnout a uzdravit se

To chci

Geneticky upravená pšenice jako jedno z největších nepřátel moderního člověka. Přechod lidstva od lovecko-sběračské společnosti ke společnosti zemědělské byl provázen snížením tělesné výšky, náhlým rozšířením infekčních chorob, jako je tuberkulóza a dýmějový mor, a vznikem tříd od rolnictva po šlechtu a krále; a zároveň to vedlo k nerovnosti sexuální. Většina lovců-sběračů vyměnila kvalitu za kvantitu a extrémní dostupnost trvající po současnost má za následek extrémní zdravotní potíže: obezitu, artritidu, neurologické poruchy i úmrtnost na stále běžnější nemoci, jako například celiakie. Za dnešní zdravotní potíže může především genetická úprava pšenice, díky níž se neškodná obilnina proměnila v nutričně ochuzenou, avšak všudypřítomnou ingredienci. Autor doporučuje okamžitě a úplně vysadit pšenici a nahradit ji veškerou zeleniou, vybraným ovocem, ořechy, ale i masem, vejci a mléčnými výrobky. Tuk dle autora nepředstavuje problém. Doplněno jídelníčkem a recepty. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

William Davis, 1957-

Další autoři:

Jan Kozák

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

335 s. :

Vydáno:

Brno : JOTA, 2013

Vydání:

1. vyd.

Edice:

Populárně naučná

Témata:

pšenice

redukce tělesné hmotnosti

dietoterapie

prevence onemocnění

péče o zdraví

zdravotní aspekty

populárně-naučné publikace

Fyzický popis:

335 s. : il. ; 21 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík

ISBN:

978-80-7462-309-7