Pivo
Potraviny a nápoje v kostce
Libor Mašek
Knihy
Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních,…
365 : gastromapa Lukáše Hejlíka
Lukáš Hejlík, 1980-
Knihy
Herec a gastronadšenec se hlásí s aktualizovaným vydáním gurmet průvodce.Kniha vznikla ze stejnojmenného blogu, kterému se autor věnuje již 7 let. Lukáš objíždí české luhy a moravské…
1001 piv, která musíte ochutnat, než umřete
Knihy
Tým zkušených odborníků sestavil po pečlivém bádání a ochutnávání přehled těch nejzajímavějších a nejchutnejších piv, která světové pivovary nabízejí – od velkých značek až…
Pivo na Loiře, aneb, Jak se jedna rodina usadila na francouzském vinařském venkově a jala se tam vařit britské pivo
Tommy Barnes
Knihy
S humorem psaný a vlastními zážitky inspirovaný příběh o tom, jak se jedna rodina usadila na francouzském venkově a začala tam vařit britské pivo. Tommy je muž na prahu středního věku,…
Pivandr Prahou
Kryštof Materna
Knihy
Průvodce po 35 vybraných pivovarech v Praze a zároveň album na pivandrácké upomínkové samolepky.
Nejlepší piva světa : 1000 vynikajících piv od Portlandu po Prahu
Ben McFarland
Knihy
Publikace: Nejlepší piva světa - McFarland Ben. Lidé na celém světě pijí pivo již déle než 10 000 let, ale nikdy nebyl tento lahodný nápoj tak rozšířený a oblíbený jako dnes. Od Portlandu…
Pivařka² : průvodce domácího sládka : teorie, rady, návody, recepty
Petr Novotný, 1967-
Knihy
Zcela unikátní domovarnický projekt pokračuje! V novém, přepracovaném a doplněném vydání naleznete nejen zcela unikátní recepty, ale i rozpracovanou teoretickou část, která umožní bezproblémové…
Uvařte si pivo doma! : příručka pro začátečníky a mírně pokročilé
František Machač
Knihy
Tuto publikaci jistě ocení všichni milovníci piva, a především ti, kteří se zaobírají myšlenkou věnovat se tomuto zajímavému hobby - domácímu vaření piva - takzvanému homebrewingu.…
Pivo: co si dát k pití příště
Michael Larson, 1983-
Knihy
V posledních letech dochází nejen v České republice k nebývalému rozmachu malých řemeslných pivovarů a s rostoucím zájmem o pivo přichází neuvěřitelná záplava komentářů, knih, článků,…
Pivo : zdraví, souvislosti, žízeň, obezita, alkoholismus, kuriozity
Anton Kollár, 1933-
Knihy
Populárně-naučná publikace pojednává o oblíbeném nápoji z různých stránek na základě autorových osobních i medicínských zkušeností. Vychází z historického pohledu ve světovém i…
Děláme si sami pivo : příručka pro domácí výrobu piva
Richard Lehrl
Knihy
S touto knihou se i při nedostatku místa a nepatrné výbavě přemění vaše kuchyň v minipivovar. Na stránkách této publikace najdete všechno, co potřebujete vědět o domácí výrobě piva:…
Pivařka : tajemství domácího pivovarství
Petr Novotný, 1967-
Knihy
Historie vaření a konzumace piva, sbírka receptů na domácí vaření piva - homebrewing.
Pivoznalství, aneb, Vše co byste o pivu chtěli a měli vědět
Jaroslav Novák Večerníček, 1967-
Knihy
Rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti.
Kam za pivem v Čechách a na Moravě
Eva Obůrková, 1967-
Knihy
Jedinečný průvodce po českých pivovarech a minipivovarech, moderních pivnicích i útulných starosvětských hospůdkách – to je nová publikace z oblíbené řady tuzemských průvodců Kam…
Léčivá síla piva
Heidelore Kluge, 1949-
Knihy
Pivo je už po staletí ceněno pro své zdravotní účinky, současný výzkum však zjistil mnohem víc! V knize se dočtete nejen o jeho léčivé síle, ale také o všech zajímavostech, které vaření…
Smíchov sobě : velký příběh smíchovského pivovaru
Igor Paleta, 1971-
Knihy
Pivovar na Smíchově vznikl jako první v pražských předměstích již roku 1868. O jeho historii pojednává tato kniha.Seznámení se založením i vývojem Akcionářského pivovaru na Smíchově.…
Pivní bible
Brian Kunath
Knihy
Na světě existuje nepřeberné množství různých druhů piv, od tmavých či klasických světlých, přes pšeničná až po kvasnicové speciály či ochucená piva. Jednotlivé druhy se liší…
Pivní putování
Zdeněk Susa, 1942-
Knihy
Pojďte s námi za nápojem, od pradávna drahým Čechům, Moravanům i Slezanům. Za mokem zlaté barvy, řízné chuti a sametové pěny. Pedagog a lékař Zdeněk Susa putuje spolu se zpěvákem Matějem…
Pivopedie : encyklopedie českého a slovenského piva
Knihy
"Pivopedie je praktická encyklopedie poskytující přehled o stavu piva v Čechách, na Moravě a na Slovensku. Nabízí seznam fungujících pivovarů - od nadnárodních koncernů po malé podniky,…
Pivo v písních lidových a znárodnělých / Čeněk Zíbrt ; ... podává ... Jakub Šofar, jenž knihu tuto též okomentoval a vybavil
Čeněk Zíbrt, 1864-1932
Knihy
Nynějším pivařům ku poučení i bujarému zpěvu podle vydání z roku 1909 vyšlému jako příloha časopisu Sládek, neodvislého týdenníku pivovarského, podává znamenitý pivař Jakub Šofar,…
Pivní království Belgie : nejen o pivu očima zahraničního zpravodaje Českého rozhlasu
Filip Nerad, 1980-
Knihy
Belgie se v žádném případě nerovná jen Brusel. Království u Severního moře toho nabízí mnohem víc, a to i pro milovníky chuťových zážitků. Belgie je vyhlášená svojí čokoládou…
Pivař a blondýna
Daniela Kovářová, 1964-
Knihy
Povídání o pivních světech a o mnoha věcech ze života, které s pivem souvisejí. Pro pivní nadšence i laiky, mladé i starce, pro holky i kluky, pro abstinenty, odmítače, ochutnávače i alkoholiky.
Pivní kuchařka : více než 400 jedinečných receptů pro každou příležitost
Marie Formáčková, 1952-
Knihy
Kuchařské recepty na přípravu rozmanitých pokrmů, jejichž součástí je pivo.
Pivo a zdraví : "lidstvo zatím lepší nápoj nevymyslelo!"
Knihy
Pivo je sice alkoholickým nápojem, který však v rozumné míře požívání napomáhá udržování lidského zdraví po fyzické i duševní stránce. Někdy i pomáhá léčit člověka s určitou…
Pivo : více než 350 klasických piv, ležáků a porterů
David Kenning
Knihy
Více než 350 nejvybranějších piv z celého světa a vyčerpávající informace o jeho druzích. Přehled zahrnuje tradiční světlá anglická piva a přes čisté německé ležáky a piva z belgických…
Praha u piva
Karel Altman, 1960-
Knihy
Kniha líčí historii pražských lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic zhruba od poloviny 19. do poloviny 20. století a navazuje na autorovu úspěšnou monografii Zlatá doba štamgastů pražských…
Orosené dějiny
Knihy
Pivo patří k Česku a jeho obyvatelům od nepaměti. Tvoří nedělitelnou součást jeho historie, kultury a identity. V Ústí nad Labem na konferenci Orosené dějiny sešli historici, aby zhodnotili…
Z historie piva
Čeněk Zíbrt, 1864-1932
Knihy
Základ výboru tvoří Zíbrtova kniha „Z dějin piva a pivovarnictví“, doplněná o další texty z publikací „Listy z kulturních dějin měst pivovarů v českých zemích“, „Sladovnické…
Rozmarné hostince valašské : ve Valašském Meziříčí, Vsetíně, Rožnově p.R. a jinde na Valašsku
Zdeněk Kment
Knihy
Byť by název Rozmarné hostince valašské mohl lehce evokovat dojem, že se jedná o román, patří tato knihy do škatulky naučná literatura faktu. Pojednává především o valašských hostincích…
Svět piva a piva světa
Tomáš Hasík, 1969-
Knihy
V této atraktivně pojaté publikaci najdete všechny podstatné informace o tradičních i pozapomenutých stylech piva, které se díky produkci malých pivovarů či minipivovarů vrací na náš trh.…
Vše, co by měl vědět každý milovník piva
Ellen Goldstein
Knihy
Vše, co by měl vědět každý milovník piva je humorná i poučná příručka pojednávající o pivě, tedy nápoji milovaném nespočtem lidí.Ať už si vychutnáváte jedno dobře vychlazené…
Paměti sládka
Rudolf Tille, 1892-1998
Knihy
Sbírka autentických záznamů z deníku houževnatého světoběžníka, zaníceného sokola a především uznávaného pivovarnického odborníka Rudolfa Tilleho (1892–1998). Pod Tilleho rukama a…
Řemeslné vaření piva : 50 receptů pro domácí výrobu piva od nejlepších řemeslných pivovarů na světě
Euan Ferguson
Knihy
VOLVOX GLOBATOR - Euan Ferguson: Řemeslné vaření piva // Hledáte koníčka, který je zábavný a tvůrčí, ale k výtvarnu máte asi tak blízko jako k protinožcům? Zkuste s námi vařit pivo…
Život na obou stranách výčepu
Martin Jarošek, 1962-
Knihy
Vyprávění o putování po hospodách na čtyřech kontinentech a pivních rytířích moderní doby u nás přináší kromě zábavného počtení též užitečné informace o místech, kde si pravé…
Děláme si sami pivo : příručka pro domácí výrobu piva
Richard Lehrl
Knihy
S touto knihou se i při nedostatku místa a nepatrné výbavě přemění vaše kuchyň v minipivovar. Na stránkách této publikace najdete všechno, co potřebujete vědět o domácí výrobě piva:…
Kniha o pivu : jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem
Pavel Borowiec
Knihy
Pivo můžete objevovat a ochutnávat stejně jako víno či kávu. Tato kniha otvírá nečekaně různorodý svět výrazných vůní a chutí.Získáte klíč k rozlišování více než stovky jednotlivých…
Rebelka : 75 receptů : originální pivní kuchařka nejen pro muže
Markéta Hrubešová, 1972-
Knihy
Úspěšná filmová a televizní herečka, známá z televizní obrazovky i jako skvělá kuchařka, která se netají tím, že vášnivě ráda jí a také vaří. Ve své první kuchařské knize Tak…
Kniha o pivu : jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem
Pavel Borowiec
Knihy
Návod, jak poznat jednotlivé vlastnosti piva. Informace o konkrétních pivech. Přehled více než šedesáti původních pivních stylů. Současné české pivovarnictví. Párování piva a pokrmů.…
Historie pivní lahve v Čechách : pivovarnictví a obchod
Petr Joza, 1969-
Knihy
Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti.Kromě kapitol o pivovarnictví…
Pivo : průvodce světem piva pro laiky i odborníky : více než 500 klasických piv
Michael Jackson, 1942-2007
Knihy
Autor má pověst „lovce piv“ a jeho průvodce světem piva pro laiky i odborníky nám představuje 500 nejvýznamnějších značek, mezi nimiž samozřejmě nechybějí ty naše, skutečné „osobnosti“…
Hledání ztraceného piva : třetí pivní kniha
Martin Jarošek, 1962-
Knihy
Další z knih, v nichž autor, hudebník a znalec piva, prostřednictvím krátkých příběhů vyslovuje svůj hold tomuto národnímu nápoji i kritické postřehy o stavu jeho výroby a čepování.
Dějiny piva : od zrození až po konec středověku
Jaroslav Novák Večerníček, 1967-
Knihy
Seznamte se s dějinami tekutého chleba! Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně…
Pivo a pivovary Čech, Moravy a Slezska
Jan Eliášek, 1971-
Knihy
Čenář zjistí, že pivní svět je i u nás nesmírně bohatý a že je možné vybírat ze spousty chutí. První část průvodce je věnována pivu jako takovému – jeho historii, výrobě, rozdělení…
Koloběh piva ve Vamberku, aneb, Kde se pivo vařilo, stáčelo, skladovalo a pilo
Jiří Hostinský, 1967-
Knihy
Pivo : příručka pro správného Čecha
Jaroslav Vašák, 1947-
Knihy
Unikátní a jedinečná pivní kuchařka s ilustracemi Petra Urbana. Kuchařka seznamuje čtenáře s historií piva a jeho výrobou, přináší řadu pivních zajímavostí, pivní slovníček a také…
Abeceda piva
Hana Večerková
Knihy
Češi jsou mistři světa v pití piva. Výpravná rukověť pro každého, kdo se chce dozvědět více o českém národním nápoji, vznikla na základě stejnojmenného cyklu České televize vysílaného…
Domácí vaření piva : vaříme si vlastní pivo, připravujeme víno a cider
Kevin Forbes
Knihy
Radost z domácí přípravy vynikajících piv, osvěžujících ciderů a skvělých vín si může dopřát každý, kdo je tomu ochoten věnovat trochu času a úsilí. Nejrychlejším způsobem je…
Jak blafovat o pivu
Jonathan Goodall
Knihy
Informace, odborné názvy, užitečné rady a tipy, které je třeba znát, aby se z nás stal odborník ve světě piva.
Jdeme na jedno...
František Dostál, 1938-2022
Knihy
V knížce spojili síly dva velcí znalci fenoménu jménem česká hospoda - hanspaulský písničkář Ivan Hlas a skvělý pozorovatel světa obyčejných lidí, proslulý fotograf a fejetonista František…
Český pivní atlas
Kryštof Materna
Knihy
Český pivní atlas zachycuje současný stav českého pivovarnictví v širokých souvislostech a prostřednictvím přehledných map odhaluje působnost a nabíku českých pivovarů v jednotlivých…
Kam za pivem v Čechách a na Moravě
Eva Obůrková, 1967-
Knihy
Originální průvodce po českých pivovarech a minipivovarech, moderních pivnicích i starosvětských hospůdkách.Pivovary jsou přehledně seřazené podle krajů, u těch větších naleznete bližší…
Teorie bečky
Jiří Klusáček, 1950-
Knihy
Humorně pojatý návod na to, jak úspěšně uspořádat akce, jejichž hlavním cílem je společná konzumace piva mimo domov a restaurace. Akce má své zákonistosti, fáze, prostor a čas, účastníky…
Pivopedie : encyklopedie českého a slovenského piva
Knihy
PIVOPEDIE poskytuje přehled o „stavu piva“ v Čechách a na Slovensku. Nabízí kompletní soupisku českých a slovenských pivovarů od nadnárodních koncernů po minipivovary, jejichž pivo je…
Pivní kuchařka : více než 400 jedinečných receptů pro každou příležitost
Marie Formáčková, 1952-
Knihy
Hledáte inspiraci a nevšední recepty? Patříte k příznivcům a milovníkům piva? Pivní kuchařka od Marie Formáčkové bude pro vás ta pravá. Česko patří k pivním velmocím. Jednoduchá…
Minipivovary a řemeslné pivovary
Tomáš Maier, 1977-
Knihy
Publikace hodnotí segment minipivovarů a řemeslných pivovarů v Česku i v zahraničí.