Káva
Káva jako životní styl
Martin Pössl
Knihy
Určitě se vám už někdy stalo, že jste si pozvali na návštěvu pár přátel a vymýšleli jste jakou specialitu jim připravit. Což takhle tradiční kávu trochu netradičně? Tato kniha vás…
Kávologie : příběhy a pocity
Gloria Montenegro
Knihy
I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve…
O kávě, čaji a dalších nápojích
Alexandr Burda
Knihy
Kniha se zabývá tématikou nealkoholických nápojů - kávou, kakaem, čokoládou a čajem, historií pěstování rostliny, druhy, zpracováním, přípravou nápoje ap.
Prague coffee guide
Veronika Tázlerová
Knihy
První designový průvodce po nejlepších pražských kavárnách. Splněný sen jedné obyčejné holky, která se zamilovala do světa výběrové kávy. #instafriendly
Kafegrafie : příručka pro milovníky kávy
Ondřej Zajac, 1982-
Knihy
Máte chuť na dobrou kávu, ale nevíte, kterou si vybrat a jak ji správně uvařit? Toužíte se zdokonalit ve znalosti nejznámějších kávových odrůd Afriky, Asie, Ameriky a Oceánie? Chcete se…
S mlékem, nebo bez, aneb, Jak jsme otevřeli kavárnu tam, kde to nikdo nečekal
Kamil Provazník, 1987-
Knihy
Příběh kavárníka, baristy a spolumajitele kavárny v Orlických horách. Autor popisuje úvahy od prvotních myšlenek až po otevření kavárny, přibližuje hodnocení činnosti a ukazuje, jak…
Pražská kavárna
Eva Bendová, 1976-
Knihy
Vydejte se po stopách zaniklých kaváren a jejich příběhů, navštivte místa, která voní kávou dnes. Kniha představuje pražskou kavárenskou tradici a její proměny. Tradici, která patří…
Začínáme s kávou : krátký manuál pro začínajícího baristu
Štefan Ihnat, 1987-
Knihy
Průvodce kávou - káva jako surovina, sklizeň kávy, příprava kávy, druhy kávy, vhodné příslušenství ke kávě, nápoje z kávy, servírování kávy.
Grand Café
Jiří Slíva, 1947-
Knihy
Třetí část volné trilogie knížek s oblíbenými tématy výtvarníka Jiřího Slívy. Po prvním titulu o víně, druhém o jazzu a hudbě vůbec, následuje knížka kreseb, litografií, leptů…
Kniha o kávě : průvodce světem kávy s recepty na její přípravu
Petra Davies Veselá
Knihy
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Autorka Petra Veselá vás seznámí s historií kávy,…
Filtrovaná káva : kompletní průvodce přípravou filtrované kávy
Petra Střelecká, 1989-
Knihy
Zakladatelka kavárny a pražírny kávy se dělí o zkušenosti s přípravou kávy, ale také o to, jaké to je otevřít si kavárnu na „špatném“ místě a jak se vlastně dobrá kavárna pozná.
U kávy o kávě a kávovinách
Jozef Augustín, 1940-
Knihy
Jediná kniha o kávě, kterou kdy budete potřebovat. Aktualizované rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před patnácti lety, a stala se biblí nejen mezi baristy. Kniha,…
Lexikon kávy : ...prostě milujeme kávu
Tereza Jirků Váňa
Knihy
Málokdo si bez kávy dokáže představit začátek dne. Je to první, co nabízíme všem návštěvám, přátelům a známým. Denně jí na celém světě vypijeme přes dvě miliardy šálků. Tento…
Love coffee = Miluji kávu
Ryan Soeder
Knihy
Stačí, když máte vybavení, s nímž se dá uvařit kvalitní espresso, které nejenže dobře chutná, ale také vypadá. Pak už budete potřebovat jen konvičku napěněného mléka a pevnou ruku.…
Jak na kávu
Vadim Charkovský
Knihy
Tato celobarevná kniha s velkým množstvím doprovodných fotografií vás provede světem kávy, jak jej ještě možná neznáte. Přečtete si zde, mimo jiné, o historii vzniku jednotlivých kávových…
Velká kniha o kávě
Petra Davies Veselá
Knihy
Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové fotografie a mnoho nových informací včetně nových receptů kávových nápojů. Nádherné nové fotografie…
Šlechtické neřesti : káva a čokoláda na šlechtických sídlech Čech a Moravy
Dana Marešová
Knihy
Káva i čokoláda byly v minulosti chápány jako lék, ale také jako něco, co škodí zdraví. Zpočátku nebyly vnímány natolik pozitivně jako čaj, který se do Evropy dostal především na základě…
Pražské kavárny a jejich svět
Knihy
Pražské kavárny konce devatenáctého století a první poloviny století dvacátého byly skutečným fenoménem. Slavná Unionka, kavárna Arco, Slavia, Café Louvre, Montmartre, Nizza, Juliš: v…
Milovník kávy
Luigi Odello, 1951-
Knihy
Seznámení s nejrozšířenějšími druhy kávy, s pěstováním, správnou přípravou. Dvacet receptů s kombinací kávy a jídla.
Káva je pro člověka zlatem
Šimon Ryšavý, 1957-
Knihy
Šimon Ryšavý shromáždil v tomto souboru pětasedmdesát citátů a přísloví, jež jsou dokonce (podobně jako ilustrace) vytištěny v barvě kávy. Mezi známými osobnostmi, kteří se zde ke…
Manuál pro milovníka kávy : jak si doma připravit tu nejlepší craft kávu
Jessica Easto
Knihy
Připravit si doma skutečně dobrou kávu není jen tak. A přitom je to možné i bez drahého vybavení. Nevěříte? Před vámi leží manuál, který vás o tom přesvědčí. Přibližuje vám svět…
Srdečný pozdrav z hospody : pražské restaurace, kavárny a vinárny na dopisnicích a pohlednicích
Viktor Šlajchrt, 1952-
Knihy
Kniha přináší unikátní dobové pohlednice, na kterých jsou zachyceny restaurace, hostince, kavárny a vinárny konce 19. století první půlky století 20. Úvodní text je zajímavou kulturně…
Kávové opojení
Anette Moldvaer, 1977-
Knihy
Chutě a vůně - Techniky přípravy - Víc než 100 receptů z celého světa. Vůně čerstvě pražené kávy je jednou z nejkrásnějších na světě – pokud s tímto tvrzením souhlasíte, potom…
Kouzlo kávových zrnek : pouť za různorodostí kávové kultury a světovými recepty
Lani Kingston
Knihy
Kofeinem prosycená cesta, která vám odhalí pestrost kávové kultury, historii kávových zrn a příběhy a recepty z celého světa. Šálek kávy je nejoblíbenějším nápojem na světě. Lidé…
Zázračná síla kávy
Cal Orey, 1952-
Knihy
Caffé Latté nebo Espreso Macchiato? Začínáme den kávou, pijeme ji po dobrém jídle. Podle nových studií je konzumace kávy spojena se sníženým rizikem výskytu rakoviny. V klidu se posaďte,…